송학루 松鹤楼
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송학루 松鹤楼
송학루(松鹤樓)은 소주(苏州)에서 가장 유명하고 오래된 레스토랑 중 하나입니다.
1737년에 건립되어 소주 요리(苏帮菜)를 제공하는 곳으로 근래에는 가장 뛰어난 중국 레스토랑 중 하나입니다.
처음에는 면 요리 전문 레스토랑으로 시작하였는데 그중에서도 오리면과 닭탕면은 훌륭한 명성을 쌓았습니다.
이 중에서도 특히 松鼠鳜鱼, 清溜大玉(虾仁), 原汁鱼翅, 荷叶粉蒸肉, 雪花蟹斗, 青鱼甩水 등의 요리로 명성을 얻었습니다.
松鹤楼(山塘街店)
전화：0512-65321398
주소：山塘街198号(近广济路)
松鹤楼(平江大院店)
전화：(0512)65230133
주소：江苏省苏州市姑苏区平江街道平江路306号
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