금봉파지 金凤扒鸡
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조회 371회 작성일 24-05-28 11:10본문
금봉파지는 1908년에 마홍창 회족 부부가 석가장에서 가게를 열어 독특한 맛을 내는 금봉파지를 팔았다고 합니다.
그때 가게는 매우 작았지만, 매일 가게 내외로 항상 손님이 가득 찼습니다.
사용되는 부재료는 18가지가 된다고 합니다.
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