석가장 1 페이지

 강루쇼빙은 중국의 북경-타이진-허베이 지역에서 유명한 간식입니다. 주로 허베이 지역에서 인기가 있으며, 특히 탕산과 시징장 주변 지역의 강루쇼빙이 대표적입니다. 이 독특한 간식은 독 화로의 매끄러움, 내화성 및 두께를 활용하여 구워지며,  표면이 매끄럽고 바삭하며 향긋하게 맛있습니다. 

금봉파지는 1908년에 마홍창 회족 부부가 석가장에서 가게를 열어 독특한 맛을 내는 금봉파지를 팔았다고 합니다. 그때 가게는 매우 작았지만, 매일  가게 내외로 항상 손님이 가득 찼습니다. 사용되는 부재료는 18가지가 된다고 합니다.