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티베트 버터 차 藏式酥油茶

티베트 버터 차는 티베트 사람들이 좋아하는 음료수로 중국의 다른 차 종류와는 맛과 제조 방법이 크게 다릅니다. 

티베트 사람들은 이 차를 일상생활의 주요 음식 중 하나로 즐깁니다.

버터 차 제조 방법:

차 끓이기: 차 블록을 잘 끓입니다.

버터 추가: 야크 우유로 정제된 버터를 차에 넣습니다. 길고 얇은 통에 넣어 스플래시 바로 휘핑하여 유화되게 만듭니다.

버터 차 재료 목록:

물

홍차

소금 1/4 티스푼

버터 2 큰 티스푼

우유 1/2 컵 또는 우유 분말 1 티스푼

티베트 버터 차의 기능:

고원 반응 완화: 고원에서 발생하는 증상 완화

입술 건조 방지: 입술이 갈라지지 않도록 도움

따뜻함 제공 및 추위에서 보호: 체온 유지